Resep Kerak Telur Khas Betawi

 

Hay sobat! siapa pecinta kerak telur? penasaran ngga cara buatnya gimana gais? tenang, mudah kok. Yuk simak resepnya berikut ini.

Bahan:

1.     1 mangkok kecil nasi

2.    1 sdt cabai bubuk

3.    2 siung bawang merah haluskan

4.    1 butir telur

5.    ¼ sdt royco ayam/sapi

6.    2 siung bawang putih haluskan

7.    Garam dan lada secukupnya

8.    Minyak goreng secukupnya

 

Bahan pelengkap:

1.     ½ sdm ebi sangria

2.    Kelapa parut sangkrai/abon ikan/sapi

 

Cara membuat:

1.    Masukkan telur kocok lepas, cabai bubuk, bawang merah, bawang putih, royco, garam, dan lada. Kocok hingga tercampur rata. Masukkan nasinya aduk rata lagi.

2.    Goreng seperti telur dadar pada umumnya sampai kering angkat. Tiriskan.

3. Taburi kerak telur dengan ebi sangkrai, kelapa parut atau abon. Potong kerak telurnya sesuai selera.

 

Happy recook ♡(> ਊ <)♡

 

Cr: Instagram @freeze_eat