Resep Rica-rica Ayam Lezat

 

Hay sobat! kali ini mimin akan bagikan resep makanan khas Manado yaitu rica-rica ayam yang super pedas bikin nagih. Yuk baca resepnya di bawah ini yaaa.

Bahan:

1.     Daging ayam 500 gram

2.    Bawang putih 6 siung

3.    Bawang merah 2 siung

4.    Ketumbar 1 sdt

5.    Lada ½ sdt

6.    Cabai rawit 20 buah

7.    Cabai merah keriting 10 buah

8.    Serai 1 batang

9.    Daun salam

10. Garam

11.  Gula jawa

12. Penyedap rasa

13. Daun jeruk

14. Kecap manis

 

Cara membuat:

1.     Blender bawang putih, bawang merah, ketumbar, lada, cabai rawit, dan cabai merah keriting. Tambahkan sedikit minyak.

2.    Tumis bumbu sampai harum, tambahkan serai dan daun salam.

3.    Masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong.

4.    Masak kurang lebih 10 menit, lalu tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan daun jeruk.

5.    Tambahkan air dan kecap manis, masak sampai airnya menyusut.

 

Happy recook ♡(> ਊ <)♡

Cr: tiktok @septiyapramawati